Aus Liebe zu den Heilpflanzen

Fichtennadelsirup

Zuta­ten 500 Gramm Fich­ten­trie­be, 400 Gramm Zucker Zube­rei­tung Die fri­schen Fich­ten­na­deln wer­den nicht gewa­schen, son­dern aus­ge­klopft. Das ist wich­tig, denn Feuch­tig­keit vom Waschen wür­de den Sirup schnel­ler zer­stö­ren. Eben­so wich­tig ist es des­halb also die Fich­ten­na­deln zu pflü­cken, wo kei­ne Pes­­­ti­­­zid-Rück­­­stän­­­de zu erwar­ten sind, so kei­ne Autos fah­ren oder sons­ti­ge Ver­schmut­zun­gen da sind! Ein sau­be­res Glas … Wei­ter­le­sen …

Holunderblüten-Likör

Zuta­ten 20 Holun­­­der­­­blü­­­ten-Dol­­­den 600 Gramm Zucker 1,5 Liter Was­ser 25 Gramm Zitro­nen­säu­re aus der Apo­the­ke 2 Fla­schen Wod­ka Zube­rei­tung In 1,5 Liter kal­tem Was­ser den Zucker auf­lö­sen. Die Zitro­nen­säu­re hin­ein­ge­ben und umrüh­ren. Dann die 20 Holun­­­der­­­blü­­­ten-Dol­­­den (vor­her mal nach klei­nen Tier­chen absu­chen oder aus­schüt­teln) in das Zucker­was­ser ein­tau­chen und min­des­tens 24 Stun­den zie­hen las­sen. Am nächs­ten Tag … Wei­ter­le­sen …

Kümmel hilft bei Verdauungsbeschwerden

Küm­mel ist eine alte Heil­pflan­ze aus den nor­di­schen Län­dern und eng mit der tra­di­tio­nel­len Küche ver­bun­den. Das äthe­ri­sche Öl der Küm­mel­früch­te hilft bei allen For­men von Ver­dau­ungs­be­schwer­den. Küm­mel (Carum car­vi) blüht im Mai. Die­se wich­ti­ge Heil­pflan­ze ist aus der Küche oder der Haus­apo­the­ke nicht weg­zu­den­ken. Küm­mel ist ein häu­fig ein­ge­setz­tes tra­di­tio­nel­les Gewürz für die deut­sche … Wei­ter­le­sen …

Teerezept: Haferfrüchte

Syn­ony­me Fruc­tus avenae, Ave­na sati­va L., Poaceae Zube­rei­tung nicht üblich Wir­kung sie­he: Mono­gra­phie Stich­wör­ter deutsch: Ave­­­na-sati­­­va-Frucht, Hafer­frucht; eng­lisch: Oat ker­nel; fran­zö­sisch: Grain d’a­voi­ne; Tee-Rezept, Tee-Auf­­­­­guss, Teerezeptur

Männergesundheit: Bewegung wirkt wie ein Medikament

Män­ner leben im Ver­gleich zu Frau­en kür­zer, aktu­ell liegt die mitt­le­re Lebens­er­war­tung bei Män­nern bei 78, bei Frau­en bei 84 Jah­ren. Män­ner gehen sel­te­ner zum Arzt, ver­nach­läs­si­gen Vor­sor­ge­un­ter­su­chun­gen, bewe­gen sich wenig(er) und trei­ben sel­te­ner Sport. Män­ner sind häu­fig über­ge­wich­tig, ernäh­ren sich falsch, rau­chen mehr als Frau­en, sit­zen im Beruf und in der Frei­zeit zu lan­ge. … Wei­ter­le­sen …

Waldmeister-Bowle (mit Alkohol)

Zuta­ten 2 Bund Wald­meis­ter (im Mai gibt es den auf Wochen­märk­ten zu kau­fen) 50 Gramm Zucker eine hal­be Zitro­ne (unbe­han­delt) zwei Fla­schen Weiss­wein eine Fla­sche Sekt Zube­rei­tung Den Wald­meis­ter abwa­schen (die Bun­de zusam­men­las­sen). Eine hal­be Fla­sche Weiss­wein in ein grö­ße­res Glas schüt­ten. Die 50 Gramm Zucker dar­in auf­lö­sen, die hal­be Zitro­ne in Schei­ben schnei­den und hin­zu­ge­ben. … Wei­ter­le­sen …

Die heilsamen Kräfte der Preiselbeere

Preis­sel­bee­ren sind schmack­haft, vit­amin­reich und heil­sam. Denn sie wir­ken anti­bio­tisch, wes­halb sie sich zur Behand­lung von Harn­wegs­in­fek­ten eignen.

Holunder-Kirsch-Schnaps

Zuta­ten Für die Her­stel­lung des Holun­­­der-Kir­­sch­­­schnap­­­ses wird ein hal­ber Liter Holun­der­saft gebraucht und ein hal­ber Liter Kirsch­li­kör. Zube­rei­tung Selbst­ge­macht: Holun­der­bee­ren sam­meln, Waschen, die Bee­ren mit einer Gabel von den Ris­pen strei­fen. In einen Topf mit Was­ser bede­cken. Die Bee­ren 15 Minu­ten lang kochen, durch ein Sieb sei­hen. Soviel Saft wie mög­lich machen. Für den Schnaps … Wei­ter­le­sen …

Heilpflanzen: Inhaltsstoffe und ihre Wirkungen

Heil­pflan­zen ent­hal­ten ver­schie­de­ne Inhalts­stof­fe: Äthe­ri­sche Öle, Alka­lo­ide, Gly­ko­si­de, Gerb­stof­fe, Bit­ter­stof­fe, Polys­ac­ca­ri­de, anor­ga­ni­sche Stof­fe, manch­mal hor­mon­ar­ti­ge Stof­fe und Vit­ami­ne. Eben wegen der viel­fäl­ti­gen Zusam­men­set­zung wird auch von Viels­stoff­ge­mi­schen gespro­chen. Die moder­ne Phar­ma­ko­lo­gie legt auf­grund der phar­ma­ko­lo­gi­schen Sicher­heit Wert auf die Bestim­mung der Haupt­wirk­stof­fe von Heil­pflan­zen (sie­he Geschich­te der Mono­gra­phien). Die Wirk­stof­fe wer­den che­misch iso­liert und bestimmt. … Wei­ter­le­sen …