Abgießen, (Decantatio) ist die Verrichtung, wenn man eine helle Flüssigkeit von ihrem Bodensatze gießt mittelst allmähliger Neigung des Gefäses, welches am besten von Glas ist, und einen überhängenden Rand um die Mündung herum hat. Aus freier Hand läßt sich das Abgießen nicht wohl genau veranstalten, weil das Athemholen dem Arme eine abwechselnde Bewegung mittheilt; ist aber das Untertheil des Gefäses bauchicht, am besten kugelförmig, und stellt man es damit auf einen etwas hohen Strohkranz, so läßt sich diese allmählige Neigung am gleichförmigsten und allmähligsten bewerkstelligen.
© Gefäss zum Abgiessen.