Apfelsine (Pomum sinense), die Frucht von einer Abart des Pomeranzenbaums (citrus auran-tium L.), die sich aber dadurch unterscheidet, daß ihre Blätter von beiden Seiten zusammengebogen sind, und die Früchte (die Apfelsinen) eine gewürzhafte süßliche Schale und einen säuerlich zuckerartigen weinartig schmeckenden Saft haben.
Der Saft ist kühlend, und in kachektischen Fiebern sehr dienlich (mäßig genossen).