Mellago, ein durch Abkochung trockner Pflanzensubstanzen, und Eindickung des Absuds bereitetes weiches Extrakt von der Konsistenz eines flüssigen Honigs; daher Mellago Graminis, das flüssige Extrakt von den Wurzeln des Queckweizens. Diese Extrakte können nur auf kurze Zeit in kleiner Menge bereitet werden, weil sie bald gähren und verderben.